1. /
  2. Prodotti
  3. /
  4. Verzellino

Verzellino

14,00

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, naso pulito con note floreali e fruttate lievemente vegetali.

Descrizione

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, naso pulito con note floreali e fruttate lievemente vegetali. Al palato si presenta morbido con una buona acidità che conferisce freschezza e piacevolezza. Sul finale la tipica mineralità del vitigno accentua la persistenza.

ZONA DI PRODUZIONE
Vigneto di 12 anni di età
situato nel comune di Perugia con esposizione Sud-Est a 300 m s.l.m.
COMPOSIZIONE DEL SUOLO
Terreno di impasto argilloso-calcareo
TIPOLOGIA
Umbria Bianco I.G.P.
GRADAZIONE ALCOLICA
13,00 vol. %
UVAGGIO
Vermentino proveniente da coltivazione biologica
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato
VENDEMMIA
Manuale in cassetta, con accurata selezione delle uve migliori
VINIFICAZIONE
Pressatura a grappolo intero, decantazione a freddo per 12 ore,
sfecciatura, fermentazione a temperatura controllata a 18-20 °C
INVECCHIAMENTO
Maturazione in acciaio per 12 mesi con successivo affinamento in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, naso pulito con note floreali e fruttate lievemente vegetali. Al palato si presenta morbido con una buona acidità che conferisce freschezza e piacevolezza. Sul finale la tipica mineralità del vitigno accentua la persistenza.
ABBINAMENTI
Ottimo in aperitivo e con piatti non eccessivamente elaborati e complessi come antipasti di mare, piatti a base di pesce al forno o lesso, primi piatti leggeri

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Verzellino”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *